식물은 우리의 일상에서 빠질 수 없는 존재입니다. 요즘들어서는 “반려식물”이라고 까지 하는 시대가 왔습니다. 현대의 식물은 단순히 ‘식물’이 아닌 ‘반려식물’로 자리 잡게 되었습니다.일상에서 한번쯤은 들어보았을법한 재미있는 식물 10가지를 소개 합니다.우리가 알고 있었던 사실, 그리고 우리가 몰랐던 식물의 효능 과 생존 방법 그리고 과거 와 현재에 활용되고 있는 활용도까지 알아보도록 하겠습니다.
1. 민들레의 비밀
민들레는 보기에는 평범한 식물처럼 보이지만, 실은 놀라운 의학적 효능을 가지고 있습니다. 민들레 뿌리는 간 건강에 좋고, 민들레 차는 소화를 돕는 데 탁월하다고 알려져 있습니다.
민들레의 효과 와 효능때문에 전문적으로 재배 하는 농가까지 생겨나게 되었습니다.
1.1간 해독 : 민들레 뿌리에는 간을 정화하는 데 도움이 되는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 간에서 독소를 제거하는 데 효과적이라고 알려져 있습니다.
1.2 간 기능 개선 : 민들레 뿌리는 간의 기능을 개선시키는 데에도 도움을 줍니다. 특히 간염이나 간경화 등의 간 질환에 좋은 효과를 보인다고 연구에서 밝혀졌습니다.
1.4소화 촉진 : 민들레 차는 소화기능을 촉진시키는 데 도움을 줍니다. 민들레에는 소화 효소를 활성화시키는 성분이 들어 있어, 소화가 잘 되지 않을 때 민들레 차를 마시면 도움이 됩니다.
1.5 위장 개선 : 민들레는 위장을 안정시키고 위산을 조절하는 데에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 따라서 위장이 약한 사람이나 소화가 잘 안 되는 사람에게 추천됩니다.
1.6기타 효능 : 민들레는 뿌리 외에도 잎과 꽃, 심지어 줄기까지도 다양한 의학적 용도로 사용됩니다. 예를 들어, 민들레 잎은 다이우레틱(이뇨제) 효과가 있어 부종을 완화하는 데 도움을 줍니다.
1989년 MBC 방영한 머털도사 애니메이션의 머털이가 묘선이와 함께 타고 다닌 엔딩장면의 꽃씨가 바로 민들레씨앗 입니다.
2.선인장의 생존 노하우
선인장은 극한의 환경에서도 살아남는 놀라운 생존 노하우를 가지고 있습니다. 물을 효율적으로 저장하고, 높은 염분을 견디며, 태양의 강한 빛을 차단하는 방법을 알고 있습니다.
2.1 수분 흡수 능력 : 선인장은 비가 오거나 습기가 있을 때 빠르게 수분을 흡수합니다. 이렇게 흡수한 물은 선인장의 줄기나 잎에서 저장됩니다.
2.2 효율적인 물 사용 : 선인장은 저장된 물을 매우 효율적으로 사용합니다. 물이 부족할 때는 성장을 늦추거나 일시적으로 중단하여, 물을 절약합니다.
2.3. 염분에 대한 저항성 : 선인장은 높은 염분을 견딜 수 있는 능력이 있습니다. 이 능력 덕분에 염분이 높은 토양에서도 잘 자라날 수 있습니다.
2.4 왁스 코팅 : 선인장의 표면은 왁스로 덮여 있어, 태양의 강한 빛을 반사시킵니다. 이로 인해 수분의 증발을 줄이고, 태양열로부터 보호받습니다.
2.5 낮은 외부면적 : 선인장은 낮은 표면적을 가지고 있어, 물의 증발을 최소화합니다. 이는 선인장이 물을 효율적으로 저장하고 사용할 수 있게 해줍니다.
2.6 가시의 역활 : 가시는 동물로부터 자신을 보호하는 역활도 하지만 , 가시가 물을 증발시키는것을 줄이는역활도 합니다.
2.6 기타 생존 전략 : 선인장은 뿌리가 넓게 퍼져 있어, 물을 효율적으로 흡수할 수 있습니다. 또한, 선인장의 가시는 동물로부터의 보호를 위한 것이기도 하지만, 가시가 물을 증발시키는 것을 줄이는 역할도 합니다.
2.7 번식을 하는 효율적으로 하는 전략 : 일부 동물들은 선인장 과 상생의 관계를 형성합니다.선인장은 자신의 열매를 내어주면서 안전한 장소를 제공하며, 그 먹이를 먹은 새들은 다른곳에 선인장의 씨앗을 배설함으로써 선인장의 번식을 돕습니다.
3. 향기로운 라벤더 이야기
라벤더는 그 향기로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 라벤더 오일은 안정감을 주고, 라벤더 차는 수면을 유도하는 데 도움을 줍니다.
아로마 테라피에서 빠질 수 없는 허브이기도 하지만, ‘허브’ 중 라벤더를 처음 들어보는 사람은 있어도 한번만 들어본 사람은 없을 정도로 대중에게 많이 알려진 허브입니다.
3.1라벤더의 향기의 특성 : 라벤더의 향기는 상쾌하면서도 달콤한 느낌을 주며, 이 향기는 라벤더의 꽃과 잎에서 나옵니다. 이 향기에는 리날룰, 리날린, 캄퍼 등 다양한 화학 성분이 포함되어 있습니다.
3.2안정감 제공 : 라벤더의 향기는 신경을 안정시키는 효과가 있어, 스트레스나 불안을 줄이는 데 도움이 됩니다.
3.3 수면 유도 : 라벤더는 수면의 질을 높이는 데에도 효과적입니다. 라벤더 오일을 베개나 이불에 뿌리면 더욱 효과적입니다.
3.4 뷰티 케어 : 라벤더 오일은 피부 진정과 보습에도 좋으며, 여드름 치료에도 사용됩니다.
3.5 요리 : 라벤더는 음식의 향을 높이기 위해 사용되기도 합니다. 특히 디저트나 음료에 자주 활용됩니다.
3.6라벤더와 ‘사랑의 마법’ : 라벤더는 중세 유럽에서 ‘사랑의 마법’에 사용되곤 했습니다. 당시 여성들은 라벤더를 이용해 사랑의 물약을 만들거나, 라벤더의 꽃을 속옷에 넣어 이성을 유혹하려고 했다고 전해집니다.
3.7 라벤더와 ‘행운’ : 라벤더는 행운을 가져다 준다고도 믿어져, 신부가 결혼식에서 라벤더 꽃을 손에 들고 있는 경우가 많습니다. 이는 오래된 영국의 전통 중 하나로, 행운과 풍요를 상징합니다.
3.9 라벤더와 ‘벌’ : 라벤더는 벌에게도 사랑받는 식물입니다. 라벤더의 꽃에서 나오는 꿀은 특히 향이 진하고 맛이 좋아, 라벤더 꿀은 고급 꿀로 분류됩니다.
3.10 라벤더와 ‘문학’ : 라벤더는 여러 문학 작품에서도 등장합니다. 특히, 라벤더는 평화와 사랑, 그리고 신비를 상징하는 요소로 작품에 녹아 있습니다.
3.11 라벤더와 ‘영화’: 라벤더는 영화나 드라마에서도 자주 등장하는 배경이나 소품으로 사용됩니다. 그 아름다운 꽃밭은 로맨틱한 장면의 완성을 도와줍니다.
4. 대나무의 유연성
대나무는 그 유연성으로 유명합니다. 이러한 유연성은 대나무가 강한 바람에도 쉽게 부러지지 않게 해줍니다. 또한, 대나무는 빠르게 자라는 성장 속도를 가지고 있어, 지속 가능한 자원으로 주목받고 있습니다.일부 농경지에서의 대나무는 골칫거리이긴 하나 대나무 자체만으로 본다면 다양한 자원이 될 수 있습니다.
4.1 섬유의 구조 : 대나무의 유연성은 그 구조에서 비롯됩니다. 대나무 섬유는 겹겹이 배열되어 있어, 부드럽게 움직이면서도 강한 힘을 견딜 수 있습니다.이러한 유연성때문에 다양한 무기를 만드는 주 재료로 활용 하였습니다.
4.2 자가 회복 능력 : 대나무는 손상이나 압박을 받았을 때도 원래의 형태로 돌아갈 수 있는 놀라운 회복 능력을 가지고 있습니다.
4.3 건축재료 : 대나무의 유연성은 건축 분야에서도 활용됩니다. 특히 지진이나 태풍 등의 자연재해에서 건물이 무너지지 않도록 하는 데에 중요한 역할을 합니다.
4.4 생활용품 : 대나무는 그 유연성과 강도 덕분에 가구, 도구, 심지어 의류까지 다양한 생활용품으로 만들어집니다.
4.5 대나무와 환경 : 대나무는 빠르게 자라는 성장 속도와 높은 유연성 덕분에 환경 보호에도 기여합니다. 대나무 숲은 빠르게 복구되어 토양 침식을 방지하고, 대기 중의 이산화탄소를 효과적으로 흡수합니다.
4.6 동물의 주식 : 판다의 대표적인 주식으로 섭취하는 음식으 99%는 대나무 입니다.
5. 로즈마리의 기억력 향상 효과
로즈마리는 기억력 향상에 도움을 주는 허브 중 하나입니다. 로즈마리의 향을 맡으면 뇌의 활성화가 증가하여 학습 능력이 향상될 수 있다고 알려져 있습니다.라벤더와 더불어서 국내에서 흔히 키울 수 있고 어느정도 내한성을 갖추고 있어 초보자도 쉽게 키울 수 있는 허브 중 하나 입니다.
5.1항산화 성분 : 로즈마리에는 카르노솔, 로스마린산 등의 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다. 이러한 성분은 뇌 세포를 보호하고, 뇌의 활성화를 촉진합니다.
5.2 뇌 혈류 증가 : 로즈마리는 뇌로의 혈류를 증가시켜, 뇌 기능을 활성화합니다. 이로 인해 기억력과 집중력이 향상될 수 있습니다.
5.3로즈마리와 ‘불사의 물약’ : 중세 유럽에서는 로즈마리가 불사의 물약을 만드는 주요 재료 중 하나라고 믿어졌습니다. 이 때문에 로즈마리는 ‘영원한 생명’을 상징하기도 했습니다.
5.4 에센셜 오일 : 로즈마리 에센셜 오일을 향로에 뿌리거나, 몇 방울을 베개에 떨어뜨려 냄새를 맡으면 뇌 활성화에 도움이 됩니다.
5.5 조미료 : 로즈마리를 음식에 첨가하면, 그 향미를 높이면서도 건강에 이점을 가져다 줍니다.
5.6로즈마리와 결혼식 : 로즈마리는 결혼식에서 행운을 가져다 준다고 믿어져, 신부가 로즈마리를 손에 들거나 머리에 끼고 있는 경우가 많습니다. 이는 사랑과 충성을 상징하는 전통입니다.
5.7로즈마리와 셰익스피어 : 셰익스피어의 작품 ‘햄릿’에서는 로즈마리가 ‘기억과 추억’을 상징하는 식물로 등장합니다. 이를 통해 로즈마리의 기억력 향상 효과가 오래 전부터 알려져 있었음을 알 수 있습니다.
6. 알로에의 치유 능력
알로에는 피부에 좋은 성분이 풍부하여, 화상이나 상처 치유에 탁월한 효과를 보입니다.우리나라에서 가장 많이 활용 되는 알로에 품종은 베라 알로에 , 사포나리아,아보레센스 등을 많이 쓰지만 대체적으로 베라 와 사포나리아를 가장 많이 사용합니다.
6.1알로인 : 알로에의 주요 성분 중 하나는 알로인입니다. 이 성분은 자극받은 피부를 진정시키고 염증을 줄이는 데 효과적입니다.
6.2 폴리사카라이드 : 알로에에는 폴리사카라이드라는 성분도 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 피부의 수분 보유 능력을 높여주고, 피부 재생을 도와줍니다.
6.3 알로에와 고대 이집트 : 알로에는 고대 이집트에서 ‘불사의 식물’로 불렸습니다. 클레오파트라가 그녀의 아름다움을 유지하기 위해 알로에를 사용했다고 전해집니다.
6.4 알로에와 우주 비행사 : 알로에는 우주 비행사들이 우주에서의 피부 문제를 해결하기 위해 사용하기도 했습니다. 이는 알로에의 치유 능력이 얼마나 뛰어난지를 증명하는 사례입니다.
6.5 알로에와 ‘먹는 선크림’ : 알로에는 자외선으로부터 피부를 보호하는 능력도 있어, ‘먹는 선크림’이라고도 불립니다. 알로에 주스를 마시면 피부가 자외선에 덜 민감해진다고 알려져 있습니다.
7. 페퍼민트의 상쾌한 효과
페퍼민트는 그 상쾌한 향으로 인해 스트레스 해소와 집중력 향상에 도움을 줍니다.소화 촉진 및 통증완화 등 다양한 의학적 효능을 지니고 있으며 아무대나 심어놔도 잘자라는 허브로 번식또한 수월하게 할 수 있는 허브 입니다.
7.1멘톨 : 페퍼민트의 주요 성분은 멘톨입니다. 멘톨은 쿨링 효과를 주어 상쾌함을 느끼게 하며, 머리를 맑게 해줍니다.
7.2 플라보노이드 : 페퍼민트에는 플라보노이드라는 항산화 성분도 함유되어 있어, 스트레스로 인한 산화 피해를 줄여줍니다.
7.3 페퍼민트와 로마 신화 : 페퍼민트는 로마 신화에서 ‘민타(Mentha)’라는 물의 여신에게서 유래했다고 전해집니다. 민타가 플루토의 사랑을 받자, 그의 아내 퍼세포네가 질투하여 민타를 덮쳐 식물로 만들었다는 이야기가 있습니다.
7.4 페퍼민트와 ‘행운의 코인’ : 중세 유럽에서는 페퍼민트를 ‘행운의 코인’으로 사용하기도 했습니다. 페퍼민트 잎을 지갑에 넣으면 재정이 좋아진다고 믿어졌습니다.
7.5 페퍼민트와 ‘크리스마스 캔디’ : 페퍼민트는 크리스마스 시즌에 자주 등장하는 캔디 케인의 주요 향료입니다. 이는 페퍼민트가 주는 상쾌한 향과 맛 때문입니다.
8. 토마토의 레드 파워
토마토는 레드 파워, 즉 린코핀이라는 강력한 항산화 성분을 가지고 있어, 건강에 매우 좋습니다.토마토는 과학적으로는 과일이지만 일상에서는 채소로 분류가 되어 있습니다.
8.1린코핀의 특성 : 린코핀은 강력한 항산화 성분으로, 자유 라디칼을 제거해 세포를 보호합니다. 이로 인해 노화를 늦추고, 다양한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.
8.2 토마토와 이탈리아 음식 : 토마토는 원래 남미에서 유래했지만, 이탈리아 음식에는 빠질 수 없는 재료입니다. 이탈리아에서는 토마토를 ‘사랑의 과일’이라고 부르기도 합니다.
8.3 토마토와 ‘토마토 페스티벌’ : 스페인의 라 토마티나 페스티벌에서는 토마토를 던져 서로 친목을 다지는 특이한 행사가 열립니다. 이 행사는 토마토의 인기를 증명하는 하나의 사례입니다.
8.4 토마토와 ‘슈퍼푸드’ : 토마토는 그 레드 파워로 인해 ‘슈퍼푸드’로 분류되기도 합니다. 많은 건강 전문가들이 토마토를 꾸준히 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
8.5 토마토는 과일인가 채소인가 : 토마토는 과학적으로는 과일로 분류됩니다. 이는 토마토가 식물의 생식기관인 꽃에서 발생하고, 씨앗을 포함하기 때문입니다. 하지만 일상적인 음식 문화에서는 주로 채소로 취급됩니다.
8.6 미국의 토마토 분류 논란 : 미국에서는 19세기에 토마토가 과일인지 채소인지에 대한 논란이 있었습니다. 이는 세금과 관련된 문제로, 결국 법적으로 토마토를 채소로 분류하는 결정이 내려졌습니다.
9 쑥의 전통적인 의미
쑥은 한국에서 전통적으로 의미 있는 식물로 여겨져 왔습니다. 쑥은 몸의 독소를 제거하고, 에너지를 회복시켜 준다고 알려져 있습니다.우리나라에서는 단군신화에서 나오는 식물이기도 합니다.
9.1비타민 A, C : 쑥은 비타민 A와 C가 풍부하여, 피부 건강과 면역력 증진에 도움을 줍니다.
9.2 카로틴 : 쑥에는 카로틴도 함유되어 있어, 눈 건강에도 좋습니다.
9.3 쑥떡과 설날 : 한국에서는 설날에 쑥을 사용한 ‘쑥떡’을 만들어 먹습니다. 이는 나쁜 기운을 몰아내고, 행운을 불러오는 의미가 있다고 전해집니다.
9.4 쑥과 ‘무당’ : 쑥은 무당의 의식에서도 자주 사용됩니다. 쑥을 피워 나쁜 기운을 쫓는다고 믿어져 왔습니다.
9.5 쑥과 ‘쑥버무리’ : 쑥을 주재료로 한 ‘쑥버무리’는 전통적으로 몸의 독소를 제거하는 데 사용되었습니다. 이는 쑥의 해독 효과를 활용한 것입니다.
10 여리고의 장미 신비로운 변신
여리고의 장미는 은 물을 만나면 빠르게 피어나는 신비로운 식물입니다. 이러한 특성 때문에 여리고의 장미는 ‘기적의 꽃’이라고도 불립니다.
10.1데저트 플라워 : 여리고의 장미는 사막과 같은 건조한 환경에서도 살아남을 수 있습니다. 이 식물은 물이 부족한 환경에서도 물을 만나면 금방 피어나기 때문에 ‘데저트 플라워(Desert Flower)’라고도 불립니다.
10.2 꽃게랑과 결혼식 : 일부 지역에서는 여리고의 장미를 결혼식에서 사용합니다. 이 식물이 물을 만나자마자 피어나는 모습이 새로운 시작과 행복을 상징하기 때문입니다.
10.3 과학적 연구의 대상 : 여리고의 장미는 빠른 성장 능력은 과학자들에게도 주목을 받고 있습니다. 이 식물의 DNA를 연구하여 농업이나 환경 보호에 어떻게 활용할 수 있을지 연구가 진행되고 있습니다.
10.4영어에서의 이름 : 영어로는 주로 “Rose of Jericho” 라고 불립니다. 이 이름은 예루살렘의 장미라는 의미로, 신성한 느낌을 주는 이름입니다.