바질 잎이 검게 변하는 원인과 수확 후 신선하게 보관하는 방법
바질 잎이 검게 변하는 원인을 저온 장해, 상처, 과습, 병해, 노화로 나누어 확인합니다. 수확 시점부터 냉장 보관, 냉동 보관까지 향과 색을 오래 지키는 실용적인 방법을 안내합니다.
허브 & 다육·기타
알로에 잎이 물러지고 투명해질 때 원인 확인과 회복 관리법
알로에 잎이 물러지고 투명해지는 증상은 과습, 저온, 뿌리 손상과 관련될 수 있습니다. 잎과 뿌리 상태를 구분해 확인하고, 썩은 부위 제거부터 배수성 흙 분갈이와 물주기 조절까지 알아봅니다.
다육식물 줄기 웃자람 원인과 햇빛 부족 후 수형 바로잡기
다육식물 줄기가 위로 길게 늘어나고 잎 사이가 성기게 벌어졌다면 다육식물 웃자람을 의심할 수 있습니다. 이미 길어진 줄기를 하루아침에 짧게 만들 수는 없지만, 원인을 바로잡고 새로 자라는 부분의 환경을 관리하면 단단하고 균형 잡힌 수형으로 회복할 수 있습니다. 먼저 빛, 물, 통풍, 화분 위치를 차례로 점검한 뒤 적심이나 삽목 여부를 결정하는 것이 안전합니다. 다육식물 웃자람이 생기는 주요 … 더 읽기
수박종류와 한국에서 개발된 수박종류
수박종류와 한국에서 개발된 수박종류 수박의 조상인 씨가 많은 야생 수박(Citrullus lanatus)은 남부 아프리카에서 처음 재배되었습니다. 이 초기 수박들은 오늘날 우리가 즐기는 달콤한 과일과 달리 쓴맛이 강했지만, 약 5,000년 전부터 이집트에서 단맛이 나는 품종을 선택적으로 재배하기 시작했습니다. 수박은 이후 무역과 탐험을 통해 세계 각지로 전파되었으며, 우리나라는 고려시대 중국을 거쳐 한국으로 들어왔을 가능성이 가장 높습니다. ▶️ 수박씨앗의 … 더 읽기
칵테일에 어울리는 허브
칵테일에 어울리는 허브 허브는 칵테일에 다양한 맛과 향을 더할 수 있습니다. 민트는 상큼하고 시원한 맛을, 바질은 달콤하고 은은한 맛을, 로즈마리는 떫은맛과 향긋한 향을 줍니다. 시각적으로 돋보이게 할 수도 있고, 맛과 향을 더하기 위해 사용하기도 합니다. 칵테일에 어울리는 허브 종류들을 알아보도록 하겠습니다. 칵테일과 허브 종류 민트 (Mentha) 종류: 스피어민트, 페퍼민트, 애플민트 등 원산지: 유럽, 아시아, 북미 활용법: 모히또, 줄리엣 앤 … 더 읽기
허브 종류 로즈마리 Rosemary 종류별 특징과 용도
허브 종류 로즈마리 Rosemary 종류별 특징과 용도 고대 이집트,그리스,로마에서 사용된 로즈마리는 국내에서도 고기를 구워 먹거나, 비린내 나 잡냄새를 잡기 위해 다양하게 활용하고 있습니다. 로즈마리는 다양한 품종이 존재하고 있으며 현재까지 알려진 로즈마리 품종은 대략 200여 종이 넘는다고 합니다. 현재에도 새로운 품종의 로즈메리를 개량하고 개발하고 있기 때문에 정확한 품종과 용도는 모두 다 알 수는 없지만, 알려진 로즈메리 … 더 읽기
신이내린 곡물 아마란스 Amaranth 재배 가이드
신이내린 곡물 아마란스 Amaranth 재배 가이드 신이내린 곡물이라고 아마란스는 아마란스 과(Amaranthaceae)에 속하는 식물로, 전 세계적으로 약 60여 종이 알려져 있습니다. 이 식물은 주로 열대와 아열대 지역에서 자라나며, 일부 종은 온대 지역에서도 재배됩니다. 아마란는 그 다양한 용도와 높은 영양 가치 때문에 많은 관심을 받고 있습니다. USDA 재배 지역 zone 4-7 온도 … 더 읽기
스피어 민트 Spearmint Herb 허브 키우기
스피어민트 Spearmint Herb 허브 키우기 Growing Spearmint Herb 스피어민트, 과학적으로는 ‘Mentha spicata’라고 불리며, 향이 강하고 상쾌한 허브입니다. 전 세계적으로 음식, 음료, 치약, 구강청결제 등에 널리 사용되며, 소화 촉진, 스트레스 완화 등의 효과가 있는 허브 입니다. 스피어민트 영명 (English Name): Spearmint 스피어민트 학명 (Scientific Name): Spearmint 스피어민트 (Key Components): 멘톨 (Menthol),카르보네 (Carvone),리모넨 (Limonene),디오스민 (Diosmin) 스피어민트 … 더 읽기
오데코롱 민트 Eau de Cologne mint Herb 허브 키우기
오데코롱 민트 Eau de Cologne mint Herb 허브 키우기 Growing Eau de Cologne mint Herb 오드코롱 민트(Eau de Cologne mint)는 ‘멘타 아쿠아티카(Mentha aquatica)’와 ‘멘타 스피카타(Mentha spicata)’, 의 교배종으로 알려져 있습니다. 이 두 종의 교차를 통해 생긴 이 민트는 특히 향기가 강하며, ‘오드코롱’이라는 이름은 이 민트의 향이 유명한 쾰른 물(오드코롱)의 향기를 닮았다고 하여 붙여진 것입니다.발견자나 명명자는 확인 … 더 읽기
페퍼민트 pepper mint Herb 허브 키우기
페퍼민트 pepper mint Herb 허브 키우기 Growing pepper mint Herb 페퍼민트는 애플민트,초코민트,오데코롱민트 등 초보자도 누구나 키우기 쉬운 허브로 알려져 있습니다.국내에서는 양박하 라고도 부르는데 민트종류 중 가장 많은 멘톨성분을 지니고 있습니다.워터민트 Mentha aquatica × 스피어 민트 Mentha spicata 사이에서 자연적으로 태어난 잡종입니다.1785년 칼 린네 가 영국에서 채집할 당시에는 단일품종으로 판단을 했었지만 현재는 잡종품종으로 분류 되었습니다. … 더 읽기