안젤리카 Angelica 당귀류 허브 키우기
당귀라고도 불리는 안젤리카는 유럽,아시아,북미에 다양한 종들이 자생하고 있습니다. 정원용 식물로도 많은 재배가 되고 있습니다.야생의 안젤리카는 전 유럽의 습한 지역에서 볼 수 있고 미국안젤리카 도 캐나다 와 미국의 동북지역, 중남부 지역의 비슷한 생육환경에서 자생하고 있습니다.Angelica는 ‘전달자’를 뜻하는 그리스어 angelos에서 비롯된것으로 추측하고 있습니다. 여기서 한 전설이 있는데 천사가 수도자의 꿈에 나타나서 전염병을 치료하는 허브를 주었는데 전통적으로 안젤리카 가 악행이나 마술에서 가장 안전하게 지켜주리라 겼는데 이는 분명 자존심이 강한 마녀라면 자신이 만드는 마술과 관련된 재료에 이 허브를 넣지 않을것이라고 생각했다고 합니다.
- 안젤리카 영명 Angelica Common Name : Angelica
- 안젤리카 학명 Angelica Scientific Name : Angelica Archangelica , Angelica Sinensis’
- 안젤리카 원산지 Angelica Place of Origin : 서안젤리카는 주로 북반구의 냉대 및 온대 지역에서 발견됩니다. 유럽, 아시아, 그리고 북미 지역에서도 자라고 있습니다.
- 안젤리카 꽃말 Angelica Flower Meaning : “힐링”, “보호”
- 안젤리카 능력 Angelica Abilities : 소화촉진,감기예방,신경안정
- 안젤리카 사용부위 Angelica Abilities Part of Use : 잎,줄기,뿌리,씨앗
- 안젤리카 재배난이도 Angelica Cultivation Difficulty : 중간
안젤리카 Angelica 당귀류 허브 의 기원 및 역사
안젤리카는 수세기 동안 유럽과 아시아에서 다양한 목적으로 사용되어 왔습니다. 그 이름 자체가 신성하거나 천사와 관련된 것으로 여겨지는 이유는, 과거에 이 식물이 특히 민간요법에서 중요한 역할을 했기 때문입니다.
유럽에서의 역사
유럽에서는 중세시대부터 안젤리카를 ‘보편적인 치료제’로 여겼습니다. 특히 이 식물의 뿌리와 줄기는 다양한 약용 목적으로 사용되었습니다. 이 때문에 안젤리카는 ‘신의 식물’이라고도 불렸습니다.
아시아에서의 역사
아시아, 특히 중국에서는 동양 의학에서도 안젤리카가 중요한 자리를 차지하고 있습니다. ‘당귀’라고도 불리는 이 식물은 특히 여성의 건강 문제에 효과적이라고 전해져 왔습니다.
신화 와 전설
안젤리카의 이름은 종종 천사와 연관되며,여러 신화나 전설에서 이 식물이 신성한 능력을 가졌다고 말하곤 합니다. 중세 유럽에서는 안젤리카가 흑사병을 치료 할 수 있다고 믿어져 Archangelica 라는 이름이 붙여졌습니다.
안젤리카 Angelica 당귀류 허브 의 나라별 명칭
영어권
영어: Angelica
‘천사’를 의미하는 ‘Angel’에서 유래했습니다.
미국: American Angelica, Wild Angelica
자생하는 종류를 ‘Wild Angelica’라고도 부릅니다.
아시아
중국: 当归 (Dāngguī), 羊耳蒜 (Yáng’ěrsuàn)
当归(Dāngguī)는 여성 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 羊耳蒜(Yáng’ěrsuàn)는 더 일반적인 이름입니다.
일본: アシタバ (Ashitaba), シシウド (Shishiudo)
アシタバ(Ashitaba)는 ‘내일의 잎’을 의미하며, 빠르게 자라는 특성 때문에 이렇게 불립니다.
한국: 당귀 (Dang Gui)
당귀(Dang Gui)는 한방에서 주로 사용되며, 특히 여성의 건강에 좋다고 알려져 있습니다.
유럽
프랑스: Angélique
Angélique라고 부르며, 음료나 디저트에도 사용됩니다.
독일: Engelwurz
‘Engelwurz’라고 하며, 이는 ‘천사의 뿌리’를 의미합니다.
스페인: Angélica
‘Angélica’라고 부릅니다.
기타
러시아: Архангелика (Arkhangélika)
‘Архангелика’라고 하며, 중세 유럽의 의학에서 중요한 역할을 했습니다.
아랍어: أنجليكا (Anjelika)
‘أنجليكا’라고 부릅니다. 여기에서도 의학적 용도로 사용되곤 합니다.
안젤리카 Angelica 당귀류 허브 의 품종
Angelica Archangelica
- 특징: 크고 뚱뚱한 뿌리, 큰 꽃
- 용도: 의약용, 향신료, 차
- 원산지: 유럽
Angelica Sinensis
- 특징: 작은 뿌리, 얇은 줄기
- 용도: 중국 의학, 여성 건강
- 원산지: 중국
Angelica Gigas (대당귀)
- 특징: 높고 큰 식물체, 빨간색 꽃
- 용도: 민간요법, 정원 장식
- 원산지: 한국, 중국
Angelica Lucida (해안 루시다)
- 특징: 작고 탄탄한 뿌리, 노란색 꽃
- 용도: 해안 지역 조경
- 원산지: 북미 해안 지역
Angelica Dahurica (백당귀)
- 특징: 흰색 꽃, 두꺼운 뿌리
- 용도: 중국 의학, 피부 치료
- 원산지: 중국, 한국
안젤리카 Angelica 당귀류 허브 의 재배 방법
토양 준비
- pH 범위: 6.0~7.0
- 영양분: 고영양분 토양이 좋으며, 특히 질소와 포스포러스(인)가 필요합니다.
묘목 및 파종
- 계절: 봄 또는 가을에 파종
- 깊이: 토양에 1~2cm 깊이로 묘목을 심습니다.
물주기
- 습도: 안젤리카는 습한 환경을 선호합니다.
- 빈도: 토양이 마르지 않도록 주기적으로 물을 주어야 합니다.
병충해 관리
- 뿌리 부패: 과습을 피하고, 토양 배수가 잘 되도록 관리합니다.
- 해충: 안젤리카는 진딧물이 쉽게 발생할 수 있으므로 사전 예찰을 통해 예방하거나 살충제로 방제 혹은 유기농제로 방제를 합니다.
수확
- 시기: 뿌리는 가을에, 줄기와 잎은 봄과 여름에 수확합니다.
- 방법: 뿌리는 신중하게 뽑아내고, 줄기와 잎은 가위로 잘라냅니다.
재배 형태
1. 컨테이너 재배
- 장점: 공간을 효율적으로 활용할 수 있으며 재배가 가능하나 땅의 여유가 있다면 컨테이너 재배는 추천 하지 않습니다.
- 단점: 컨테이너가 너무 작으면 식물이 제대로 자라지 않을 수 있습니다.
- 관리 팁: 물은 적당히 주되, 물빠짐이 잘 되는 컨테이너를 사용해야 합니다.
2. 상생 식물
- 장점: 다른 식물과 함께 재배함으로써 상호 유익한 관계를 형성할 수 있습니다.
- 상생식물 종류: 메리골드,레몬밤,로즈마리,민트
- 관리 팁: 상생할 수 있는 식물을 잘 선택하고, 각 식물의 성장 조건을 고려해야 합니다.
3. 노지재배
- 장점: 자유로운 환경의 토양에서 재배를 하기 때문에 수확면이나 재배면에서 컨테이너 재배보다 편합니다.
- 단점: 토양과 기후 조건에 크게 의존하며, 병해충 방재가 힘들 수 있습니다.
- 관리 팁: 토양 테스트를 통해 적합한 토양 조건을 파악하고, 필요한 경우 토양 개량 작업을 해야 합니다.
수확 이후 관리
- 뿌리: 뿌리를 신중하게 뽑아내고, 잘 말린 후 보관합니다.
- 잎과 줄기: 사용하지 않는 부분은 잘라내고, 필요한 경우 건조시킨 후 보관합니다.
안젤리카 의 효과 효능
- 소화 촉진: 안젤리카 뿌리는 소화를 도와줍니다.
- 통증 완화: 안젤리카 오일은 근육 통증과 관절 통증을 완화시키는 데 사용됩니다.
- 기타: 알레르기 완화, 면역 체계 강화, 스트레스 완화 등 다양한 용도로 사용됩니다.
안젤리카 Angelica 당귀류 허브 의 요리 레시피
차
- 재료: 안젤리카 뿌리 10g, 물 500ml
- 방법:
- 뿌리를 잘게 썰어 물에 30분 동안 담가둡니다.
- 물을 끓이고 10분간 우려냅니다.
- 차가 식으면 체로 걸러 마십니다.
샐러드
- 재료: 안젤리카 잎 1컵, 로메인 상추 1컵, 토마토 1개, 올리브 오일, 소금
- 방법:
- 모든 야채를 잘 씻은 뒤, 썰어 준비합니다.
- 올리브 오일과 소금으로 양념을 만들고, 야채에 뿌려 줍니다.
향신료
- 재료: 안젤리카 뿌리, 줄기, 잎
- 방법:
- 안젤리카를 잘게 다져 분말 상태로 만듭니다.
- 다른 허브나 스파이스와 섞어 다양한 요리에 활용합니다.
스무디
- 재료: 안젤리카 잎 1컵, 바나나 1개, 우유 1컵
- 방법:
- 모든 재료를 믹서에 넣고 잘 갈아줍니다.
- 시원하게 즐깁니다.
안젤리카는 그 다양한 품종과 용도로 많은 관심을 받는 식물입니다. 이번에는 이 식물의 일반적인 이름부터 학명, 원산지, 꽃말, 능력, 그리고 재배 난이도에 이르기까지 다양한 측면에서 알아보았습니다. 또한, 안젤리카의 기원과 역사, 전설, 나라별 명칭, 재배 방법, 그리고 요리 레시피까지도 자세히 살펴보았습니다.한국에서는 안젤리카 보다는 당귀로 많이 불리워지는 이 허브는 향때문에 호불호가 있긴 하지만, 즐겨 찾는 분들은 꼭 즐겨 찾는 허브 중 하나 입니다. 이번 포스팅을 통해 당귀, 안젤리카를 키우시는 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.
안젤리카 허브는 일부 문헌을 인용하고 참고하였습니다.
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