커피품종 타비 커피 Tabi Coffee 타비 Tabi Coffee 는 콜롬비아 원주민 부족 Guambiano 의 방언으로 “좋다” 라는 뜻을 의미하며 자연발생적인 품종이 아닌 콜롬비아 커피 재배자 연맹 Federación Nacional de Cafeteros de Colombia 의 연구 부분인 Cenicafé가 주도 하여 만들어진 커피 입니다. 카투라 커피 Cuttra Coffee, 티피카 커피 Typica, 부르봉 / 버본 커피 Bourbon Coffee 의 … Read more
커피품종 카스티요 커피 Castillo Coffee 기원 Origin / History 5세대개 걸쳐 개발된 카스티요 Castillo 는 콜롬비아에서 가장 흔하게 재배되고 있는 품종으로 현재 콜롬비아 커피의 40%를 차지 하는 잡종 품종입니다. 개발 배경 Development Background 목적 Purpose : 카스티요 커피는 주로 병충해, 특히 커피 잎 녹병과 같은 질병에 대한 저항력을 강화하기 위해 개발되었습니다. 이는 콜롬비아와 같은 … Read more
커피품종 카투라 커피 Caturra Coffee 카투라 커피(Caturra Coffee)는 아라비카 커피종 Coffea Arabica 인 버본 Bourbon coffee 의 자연 돌연변이로 20세기 초 브라질에서 자연적으로 발생한 아라비카 커피의 변종입니다.카투라는 더 작게 자라게 하는 단일 유전자 돌연변이를 지니고 있으며 “작은”을 의미 하는 “과라니어” 에서 유래 되었으며 “나니코”라고도 불립니다.1937년 IAC는 미나스 제라이스(Minas Gerais)와 에스피리토 산토(Espírito Santo) 국경 지역에서 생산된 … Read more
커피품종 티피카 커피 Typica Coffee 기원 Origin 에티오피아의 기원 (Origin in Ethiopia) Typica는 아라비카 커피(Arabica coffee)의 원종 중 하나로, 에티오피아의 원산 아라비카 커피에서 유래했습니다. 아라비아 반도로의 전파 (Spread to the Arabian Peninsula) 15세기에 에티오피아에서 아라비아 반도로 전파되었으며, 특히 예멘의 모카(Mocha)에서 크게 발전했습니다. 이 시기에 Typica와 같은 초기 아라비카 품종이 재배되기 시작했습니다. 유럽을 거쳐 전 세계로 … Read more
커피품종 콜롬비아 커피 Colombia Coffee 콜롬비아 품종은 콜롬비아 정부의 농업 연구소에서 1983년 개발되었습니다. 이 품종의 개발 목적은 높은 수확량과 강력한 병 저항성, 특히 커피 잎 녹병에 대한 저항성을 높히는것이 목적이였습니다. 콜롬비아 품종은 기존 커피 품종보다 더 강인하고, 변화하는 기후와 병해충에 대응할 수 있는 능력을 갖추고 있어 지속적인 커피 생산에 중요한 역할을 합니다.콜롬비아 정부의 농업 연구소, … Read more
식물은 우리의 일상에서 빠질 수 없는 존재입니다. 요즘들어서는 “반려식물”이라고 까지 하는 시대가 왔습니다. 현대의 식물은 단순히 ‘식물’이 아닌 ‘반려식물’로 자리 잡게 되었습니다.일상에서 한번쯤은 들어보았을법한 재미있는 식물 10가지를 소개 합니다.우리가 알고 있었던 사실, 그리고 우리가 몰랐던 식물의 효능 과 생존 방법 그리고 과거 와 현재에 활용되고 있는 활용도까지 알아보도록 하겠습니다. 1. 민들레의 비밀 민들레는 보기에는 평범한 … Read more
모든 곡식의 어머니 퀴노아 quinoa 재배 가이드 퀴노아 (Chenopodium quinoa)는 아마란스과에 속하는 허브로 주로 주식으로 사용하기 위해 재배되는 한해살이 초본 식물입니다. 씨앗은 단백질, 식이섬유가 풍부하며, 많은 곡물보다 더 많은 양의 비타민 B와 식이 미네랄을 함유하고 있습니다.퀴노아는 높은 고도에서 잘 자라며 단백질이 풍부한 알곡을 생산합니다. 안데스 지역의 대부분의 생산은 소규모 농장과 협회에서 이루어집니다. 퀴노아의 재배는 … Read more
개요 아프리카에서 온 마쉬 멜로우 Marsh Mallow 는 2000년이 넘도록 음식 와 약의 재료로 사용 되어졌습니다.아욱과에 속하는 마쉬 멜로우는 인간이 감자를 재비하기 전에 먹었던 뿌리 작물 입니다.습지나 늪지에서 자라는 다년생 허브로 전 세계의 온대지역 에서 발견 될 수 있으며 유럽 과 서아시아 지역에서 자라는것으로 알려져 있습니다.마쉬 멜로우 의 뿌리와 잎은 전통 의학에서 중요한 … Read more
레몬맛 향신료로 유명한 레몬버베나 lemon Verbena 허브 키우기 레몬 버베나 (Lemon Verbena)는 레몬향이 나는 다년생 식물로, 과거에는 향수와 화장품 산업에서 사용되던 오일로 유명했습니다. 이 식물은 아르헨티나와 칠레 원산으로, 17세기에 스페인 탐험가들에 의해 유럽으로 도입되었습니다.감귤향을 최대한 끌어올리면서 레문이 주는 극도의 신맛이 없고 레몬을 키우지 않아도 레몬향을 즐길 수 있는 레몬버베나는 “바람과함께 사라지다”에서 스칼렛의 어머니가 제일 좋아하는 … Read more
뷰글 Bugle, 아주가 렙탄스 허브 재배 가이드 *지피식물 Ground Cover Plants” 이란 다양한 종류의 지표면을 조밀하게 피복할 수 있는 식물을 총칭 입니다. 개요 아주가 렙탄스 Ajuga reptans, 일반적으로 아주가 렙탄 이라고 알려진 식물은 민트과(Lamiaceae)에 속하는 다년생 식물입니다. 이 허브는 정원에서 장식용으로 널리 사용되며, 약용으로도 알려져 있습니다. 일반적으로 뷰글, 포복성 뷰글,아기신발,아기의딸랑이 Rattle,장님의손,목수의 허브,망자의 … Read more