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커피품종 파카마라 커피 Pacamara coffee

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커피품종 파카마라 커피 Pacamara coffee 1958년 엘살바도르 커피연구소 ISIC 가 파카스 커피 Pacas coffee 와 마라고지페 커피 Maragogipe coffee 품종을 인위적인 교배를 통해 만들어진 커피품종입니다.1958년에 만들어지기 시작했으나 출시는 30년간 연구가 지속되어진 이후 1980년대에 비로소 출시 되어졌습니다.파카마라 커피의 이름은 파카스 커피의 ‘파카’ 와 마라고지페 커피의 ‘마라’의 단어를 채용해 ‘파카마라’ 라고 지었습니다.   재배지역 cultivation area 1.엘살바도르 … Read more

커피품종 티피카 커피 Typica Coffee

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커피품종 티피카 커피 Typica Coffee

커피품종 티피카 커피 Typica Coffee 기원 Origin 에티오피아의 기원 (Origin in Ethiopia) Typica는 아라비카 커피(Arabica coffee)의 원종 중 하나로, 에티오피아의 원산 아라비카 커피에서 유래했습니다. 아라비아 반도로의 전파 (Spread to the Arabian Peninsula) 15세기에 에티오피아에서 아라비아 반도로 전파되었으며, 특히 예멘의 모카(Mocha)에서 크게 발전했습니다. 이 시기에 Typica와 같은 초기 아라비카 품종이 재배되기 시작했습니다. 유럽을 거쳐 전 세계로 … Read more